นายวัธนกุล มังคลรังษี (วิทยาลัยนานาชาติ รุ่นปีพ.ศ. 2547)
นายวัธนกุล มังคลรังษี สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีหลักสูตรวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี และเริ่มทำงานในธุรกิจของครอบครัวที่มีชื่อว่า Thai Better Foods Co., Ltd. ในขณะที่คุณวัธนกุล ศึกษาอยู่ชั้นปี 2 ได้ช่วยขยายธุรกิจของครอบครัวที่สามารถสร้างรายได้สูงถึง 1,000 ล้านบาทต่อปี กลยุทธ์คือการเปิดตัวผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่า (value-added products) ที่ตอบสนองความต้องการของลูกค้าเพื่อเพิ่มปริมาณการขาย ในปีพ.ศ. 2557 คุณวัธนกุล ได้รับรางวัล “Smart SME Award” จาก Smart SME Channel ประเภทการจัดการธุรกิจอาหารแปรรูป และได้รับเกียรติให้เป็นวิทยากรรับเชิญและวิทยากรพิเศษจากหลายองค์กร เช่น กระทรวงอุตสาหกรรมและกระทรวงพาณิชย์ เพื่อแบ่งปันประสบการณ์และความรู้ในอุตสาหกรรมอาหาร ในปี พ.ศ. 2561 คุณวัธนกุล ตัดสินใจก่อตั้งบริษัทของตัวเองในชื่อ Food Inno Start Up Co., Ltd. โดยมีเป้าหมายที่จะเป็นศูนย์กลางการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อช่วยให้ SMEs แปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์ พร้อมพัฒนาขีดความสามารถในการส่งออก นอกจากนี้ ยังได้สร้าง ‘Essence of Fish with Cordyceps – Zean Brand’ ขึ้นเป็นครั้งแรกในประเทศไทย ในปีนั้นเขาได้เข้าเป็นสมาชิกของทีมทดลองและสำรวจวิทยาศาสตร์อวกาศ ได้ร่วมงานกับสำนักงานพัฒนาเทคโนโลยีอวกาศและภูมิสารสนเทศ (องค์การมหาชน) GISTDA สำหรับโครงการ “อาหารไทยสู่อวกาศ (Thai Food to Space)”
